24/4/58
รูปทรงของปลา
รูปทรงของปลาสามารถจำแนกออกได้หลายแบบดังนี้
1. รูปทรงแบบกระสวย (fusiform, topedo, shaped)
มีลักษณะแหลมหัวแหลมท้ายคล้ายกระสวยด้ายทอผ้า ทางส่วนหน้าจะมีความหนาแล้วค่อยๆ เรียวเล็กไปทางส่วนท้ายเพื่อให้ต้านน้ำน้อยลง ถ้ามองทางด้านหน้าตัดแล้วตัดออกเป็นแว่นๆ (cross-section) จะเป็นรูวงรีเล็็กน้อย โดยทางส่วนหน้าจะมีขนาดใหญ่แล้วค่อยๆ เล็กลงจนถึงคอดหางจะมีขนาดเล็กที่สุด ปลากลุ่มนี้ว่ายน้ำรวดเร็ว อาศัยในน้ำที่ไม่มีสิ่งกีดขวาง เช่น ปลาทู ปลาโอ และปลาฉลาม
29/3/58
การวัดขนาดและส่วนต่างๆของปลา
เมื่อกล่าวถึงการวัดขนาด ทุกคนมักเข้าใจถึงการวัดเฉพาะความยาวและความกว้างเท่านั้นซึ่งตามความเป็นจริงแล้ว ทุกๆ ส่วนภายในร่างกายของปลานั้นสามารถนำมาวัดได้ทั้งสิ้น เช่น ความยาวของส่วนหัว ความสูงของก้านครีบ ความกว้างของตา ความยาวของกระดูกขากรรไกร เป็นต้น แต่ในการวัดความยาวบางครั้งสามารถนำมาเปรียบเทียบระหว่าสองสิ่งได้ จึงต้องมีการวัดความยาวของอีกสิ่งหนึ่งเพื่อให้ออกมาเป็นอัตราส่วน เช่น เส้นผ่าศูนย์กลางของตาปลาเปรีบยเทียบกับความยาวของส่วนหัว เป็นต้น
4/9/56
เมนู ปลาทอด
เมนูปลาทอด
1. ปลาอินทรีย์หรือปลาที่ชอบแล่เป็นชิ้นๆ ละ 200 กรัม 1 ชิ้น
2. ยี่หร่าป่น 1/2 ช้อนชา
3. พริกป่นอินเดีย 1 ช้อนชา
4. หอมแดงหั่น 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
6. ลูกผักชีป่น 1 ช้อนโต๊ะ
7. ผงขมิ้น 1/2 ช้อนชา
8. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
9. กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
10. หอมแดงเจียว 2 ช้อนโต๊ะ
11. เกลือ 2 ช้อนชา
ผักกาดหอม หอมใหญ่หั่นแว่น มะเขือเทศหั่นแว่น สำหรับรองจาน ใบผักชีสำหรับตกแต่ง
20/5/56
โปรตีน
แหล่งโปรตีนที่เป็นอาหารสัตว์น้ำนั้นได้จากทั้งพืชและสัตว์ โปรตีนจากพืชมีความแตกต่างจากโปรตีนจากสัตว์และแตกต่างกันระหว่างชนิดของพืชและสัตว์นั้นๆ ด้วย ความแตกต่างจากแหล่งต่างๆ เป็นผลมาจากกรดอะมิโนที่มาประกอบกันเป็นโมเลกุลของโปรตีน กล่าวคือในโปรตีนโมเลกุลหนึ่งมีกรดอะมิโนเชื่อมโยงกันเป็นลูกโซ่นับเป็นร้อยเป็นพัน ในโปรตีนพืชและสัตว์จะมีกรดอะมิโนไม่เท่ากัน และปริมาณของกรดอะมิโนแต่ละชนิดก็ไม่เท่ากันด้วย
18/5/56
อาหารสำเร็จรูป
อาหารสำเร็จแบ่งออกเป็น 2 ชนิด ดังนี้
1. อาหารเม็ด จัดเป็นอาหารที่นิยมใช้อย่างแพร่หลายในการเลี้ยงสัตว์น้ำแบบพัฒนา
เพราะหาซื้อได้ง่าย มีความสะดวกในการใช้ การเก็บรักษา การขนส่ง และยังสามารถผสมยารักษาโรคเข้าไปในอาหารเพื่อรักษาโรคสัตว์น้ำได้อีกด้วย ทั้งยังมีอัตราการแลกเนื้อต่ำและราคาค่อนข้างคงที่เปลี่ยนแปลงไม่มากดังเช่นปลาเป็ด ทำให้สามารถวางแผนการจัดการฟาร์มได้ว่าจะต้องให้อาหารในปริมาณเท่าใดในการผลิตสัตว์น้ำให้ได้ปริมาณตามที่ต้องการ ลักษณะของอาหารเม็ดที่มีการผลิตจำหน่ายในปัจจุบันแบ่งออกเป็น 4 ลักษณะดังนี้
ประเภทของอาหารสัตว์น้ำ
1. อาหารธรรมชาติ หมายถึง อาหารที่เกิดขึ้นเองในแหล่งน้ำ ตามกระบวนการธรรมชาติและสัตว์น้ำที่อาศัยในแหล่งน้ำมีมากมายหลายชนิด ปริมาณอาหารขึ้นอยู่กับความอุดมสมบูรณ์เฉพาะแหล่ง การเกิดอาหารธรรมชาติมีความสลับซับซ้อนเป็นไปตามวงจรชีววิทยาซึ่งปาลเป็นผลขั้นสุดยอดที่ได้รับ
การเกิดวงจรชีววิทยาในแหล่งน้ำ เริ่มต้นจากการเปลี่ยนแปลงพลังงานแสงไปเป็นพลังงานเคมีโดย ปฏิกิริยาสังเคราะห์แสง แพลงค์ตอนพืชจะสะสมแร่ธาตุและสารประกอบต่างๆ ไว่ในโปรโตพลาสซึ่ม ซึ่งแร่ธาตุและสารประกอบที่สำคัญที่สุด คือ คาร์บอนไดออกไซด์ และ น้ำ ที่เป็นวัตถุดิบ
สมัครสมาชิก:
บทความ (Atom)